Montana

돼지 뼈와 간장이 자아내는 묵직한 감칠맛 속에서도 뒷맛이 깔끔하게 떨어져 마지막까지 기분 좋게 들이켤 수 있는 이에케 라멘. 가구라자카 5초메에 자리한 'Montana'는 든든한 포만감과 친근한 맛으로 일상의 한 끼를 든든하게 받쳐준다.

전부 올린 몬타멘부터 기본 라멘까지 갖춘 면 메뉴

대표 메뉴 중 하나인 '몬타멘'은 차슈 2장, 김 6장, 맛달걀 1개에 시금치를 듬뿍 얹고 파를 더한 푸짐한 토핑의 라멘이다. 국물을 듬뿍 머금은 김과 시금치, 큼직한 차슈와 함께 면을 가득 집어 먹는 맛을 온전히 누릴 수 있다. 이외에도 기본 라멘이나 고기의 만족감을 더한 차슈멘 모두 보통·중·대 사이즈가 갖추어져 있으며, 가볍게 즐기고 싶을 때 알맞은 미니 라멘도 준비되어 있다.

테이블 조미료와 밥 메뉴로 즐기는 다채로운 맛

테이블 위에는 마늘, 생강, 고춧가루, 식초 외에도 이에케 라멘집에서는 흔치 않은 갓볶음과 간을 더해주는 카에시(간장 소스)가 놓여 있다. 갓볶음을 국물에 풀거나 밥 위에 얹어 국물에 적신 김으로 싸 먹는 방식은 입맛을 한층 돋운다. 밥 메뉴로는 소박한 공깃밥 외에도 차슈밥과 파밥이 있어, 카에시를 살짝 둘러 취향에 맞게 간을 맞춰 즐기기에도 좋다.

차분한 내부는 카운터석 위주로 꾸며져 혼자서도 들르기 편하며, 점심시간의 든든한 식사는 물론 저녁에 맥주나 하이볼을 곁들여 하루를 마무리하는 한 그릇으로도 잘 어울린다.