神楽坂家系ラーメン モンタナ

豚骨醤油の力強いコクを感じさせながらも後味がすっきりとまとまり、最後まで心地よく啜れる家系ラーメン。神楽坂5丁目に暖簾を掲げる「神楽坂家系ラーメン モンタナ」は、しっかりとした食べ応えと親しみやすい味わいで、日常の一杯を支えています。

全部のせのモンタ麺から定番まで選べる麺の布陣

看板メニューのひとつ「モンタ麺」は、チャーシュー2枚にのり6枚、味玉1個、ホウレン草増しにネギが加わる贅沢な全部のせスタイルです。スープをたっぷりと吸わせた海苔やほうれん草、存在感のあるチャーシューとともに麺を頬張る醍醐味を存分に味わえます。そのほか基本の「ラーメン」や肉の満足感を高めた「チャーシュー麺」も並・中・大とサイズが揃い、少し軽めに食べたいときに嬉しい「ミニラーメン」も用意されています。

卓上調味料とご飯もので広がる味の楽しみ

席にはニンニクやショウガ、唐辛子、お酢に加え、家系では珍しい高菜炒めや味を濃くするカエシといった調味料が並びます。高菜炒めをスープに溶かしたり、ライスにのせてスープに浸した海苔で巻いたりする食べ方は、食欲を一段とそそる組み合わせです。ご飯ものにはシンプルなライスのほか、チャーシュー飯やネギ飯もあり、カエシをひと回しして好みの味付けに寄せることもできます。

落ち着いた店内はカウンター席を中心にひとりでも立ち寄りやすく、昼のしっかりとした食事はもちろん、夜にビールやハイボールとともに味わう一杯としても重宝します。